Cacilheiro do Tejo

Academia do CrepeCake é novo projecto Cacilheiro do Tejo

2011-12-14T07:10:00.000-08:00

A Tripulação do Cacilheiro do Tejo continua diligente na procura das melhores rotas para ultrapassar a tempestade no oceano económico ;) A comandante, Chefe Dina Oliveira, engendrou um brilhante projecto que elimina amargos de boca e inspira um futuro mais doce.

A Academia do CrepeCake reforça atributos da oferta Cacilheiro do Tejo, proporcionando experiências deliciosas na prova de Crepes, Cupcakes, Bolachinhas e Bolos Decorados.

Estas experiências podem ser vividas a bordo ou proporcionadas em serviços de catering no espaço escolhido pelo cliente. Estão também programados Workshops de Decoração de Bolos, Doces com Imaginação e Cozinha para Mini-Chefes. As festas de aniversário para crianças são ocasiões privilegiadas para realizar estas actividades e saborear os apelativos doces.

Contacte a nossa Tripulação para saber mais sobre esta apetitosa novidade: reservas@cacilheirodotejo.com ou 93 580 50 50

Embarque no melhor Réveillon 2012

2011-12-07T16:56:00.001-08:00

Pelo quarto ano consecutivo, a Tripulação do Cacilheiro do Tejo organiza uma grande festa de despedida ao Ano 2011 e prepara animada recepção ao Ano 2012.

Tal como em anos anteriores, estão garantidos momentos altos para recordar 2011 e um grande balanço de alegria para 2012!

Casamentos de sonho a bordo do Cacilheiro

2011-12-07T16:25:00.001-08:00

A Tripulação congratula-se com o evento que tem transformado a nossa embarcação no local mais romântico da baía do Seixal: Casamento a Bordo. As características únicas do espaço foram descobertas, no último ano, por dezenas de noivos que procuravam um local especial para celebrar um momento que se deseja perfeito.

Alguns dos noivos optaram pela realização da cerimónia civil a bordo, oficilizando o casamento perante o notário numa sala que não deixa nenhum convidado indiferente. Memorável!

A experiência e dedicação da nossa equipa, proporcionaram eventos criados à medida dos sonhos de cada casal. Cenários, decoração, actividades, animação, ementa gastronómica e bolo de casamento estão incluídos numa oferta com muitos argumentos para um FINAL FELIZ!

Marque uma reunião com a nossa Chefe Executiva, Dina Oliveira, e transforme em realidade as ideias mais exclusivas da sua festa.

Semana de Macau a bordo

2011-07-09T22:24:00.000-07:00

De 18 a 23 de Julho, o Cacilheiro do Tejo honra a vocação cosmopolita do projecto e acolhe as delícias provenientes de um Oriente que nos é muito próximo: Macau. Com a colaboração da Asociação Naval Amorense, do Turismo de Macau e do Jornal do Seixal, a semana vai expor a riqueza cultural de uma região que faz parte do nosso imaginário colectivo.

A bordo estarão expostos objectos e imagens de Macau e será dedicada uma Carta de Restaurante à Gastronomia Macaense. Especialidades como o Camarão Panado, Bacalhau Picante, Caril à Macaense, Sapateira Casquinha, Arroz Carregado, Porco de Vinha-de-Alhos, Minchi com Batata Frita, Galinha Excelente, Baji, Bebinca de Leite e outras saborosas propostas vão constar da ementa durante a semana. Paladares requintados de uma cozinha fortemente influenciada pela arte culinária Portuguesa.

Em simultâneo decorrerão outras actividades na baía com organização da Associação Naval Amorense, como a regata de Barcos Dragão (dia 23) e a proposta de experimentar uma viagem a bordo destas ancestrais embarcações.

Os Tocá Rufar apresentarão 2 espectáculos de percussão (dia 18 e 23) com tambores orientais a prometer batidas emocionantes na abertura e encerramento da festa. A participação alarga-se às escolas de Artes Marciais do concelho, com várias exibições agendadas durante as datas do evento. As danças do Dragão, ícone do folclore da região, animam as actividades do dia de abertura e encerramento.

Uma brisa apetitosa e vibrante do Oriente a pairar sobre a Baía do Seixal, refrescando os espíritos de quem embarcar nestas emoções...

Para programa detalhado, informações ou reservas contactar reservas@cacilheirodotejo.com

Prova de Vinhos de Quinta da Borges a bordo

2011-05-28T18:21:00.000-07:00

É já no dia 3 de Junho pelas 19,30H que decorrerá uma nova prova de vinhos a bordo do Cacilheiro do Tejo. Contando com a colaboração da JMV (empresa distribuidora), teremos à degustação 3 vinhos de Quinta da Borges.

O Quinta de Simaens é um vinho Verde (castas Pedernã, Avesso, Azal e Alvarinho) premiado recentemente com a Medalha de Ouro no Mundus Vini 2010 na Alemanha. É um vinho de aroma muito intenso, limonado e a frutos tropicais.

O Quinta da Soalheira é um vinho do Douro (castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca) também premiado com a medalha de prata no Vienna International Wine Challenge 2010 e avaliado com 87/100 na publicação de referência Wine Advocate. Caracteriza-se pela cor ruby intensa, o aroma a frutos vermelhos maduros realçados pela presença de notas vermelhas. Na boca é muito equilibrado com estrutura e final persistente.

O Quinta de São Simão da Aguieira é um vinho do Dão (castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Trincadeira) intenso e frutado. A intensidade violeta do vinho no copo aliada à complexidade dos aromas marcantes a frutos vermelhos, valeram-lhe classificações tão importantes como os 83/100 pontos da Wine Enthusiast ou os 16/20 do Guia de Vinhos de Portugal 2011.

Sem dúvida, três magníficas escolhas para delícia dos enófilos presentes. E para que o prazer se prolongue e acentue, a Chefe Dina Oliveira, harmonizará estes preciosos néctares com iguarias gastronómicas adequadas a cada momento. Uma delícia para os sentidos numa verdadeira experiência gourmet!

Jantar Vínico a bordo com apresentação do Eng.º Nuno Cancela de Abreu

2011-05-21T18:38:00.000-07:00

Na sequência de anteriores eventos dedicados à divulgação da relação única entre vinhos e gastronomia,realiza -se no próximo dia 26 de Maio o VII Jantar Vínico Cacilheiro do Tejo.

Desta vez, os vinhos apresentados são provenientes do Dão e têm a assinatura do conhecido enólogo Nuno Cancela de Abreu, licenciado em Agronomia pelo Instituto Superior de Agronomia de Lisboa e com uma pós-graduação em Viticultura e Enologia na Escola Nacional Superior de Agronomia de Montpellier, França.

De 2001 a Julho de 2010 acumulou as funções de director do Departamento de Enologia e administrador da Quinta da Alorna. Em Agosto de 2010 volta a sua atenção para o projecto pessoal no Dão onde produz as marcas Quinta da Fonte do Ouro, Quinta da Giesta e Boas Vinhas.
É precisamente esta última marca que será colocada à prova dos afortunados passageiros que embarcarem na deliciosa harmonização de sabores eno-gastronómicos.

A Chef Dina Oliveira enfrenta o agradável desafio de casar as iguarias com o rosé, o branco e os tintos (Colheita e Reserva) Boas Vinhas, complementados com uma surpresa inicial (estreia absoluta de uma nova e refrescante marca de vinho com assinatura de Nuno Cancela de Abreu) e um Porto Andresen a finalizar. Os Bolinhos de Camarão e Sapateira, a Açorda de Amêijoas com Croutons de Pão Alentejano, o Esfiado de Bacalhau em Cama de Pão de Milho com Azeite Cartuxa, o Peito de Frango Panado Recheado com Alheira de Caça, a Picanha de Alho com Ares Gourmet e a Tarte de Citrinos com Merengue prometem alianças felizes e duradouras... nas memórias dos participantes.

O Jantar decorre no próximo dia 26 de Maio a partir das 20,00H e para mais informações e reservas podem utilizar os contactos: telefone (935805050) ou e-mail (reservas@cacilheirodotejo.com).

Cacilheiro do Tejo recebe encontro de Chefs no âmbito do projecto Management of Gastronomy in Europe

2011-05-09T16:48:00.000-07:00

Com organização do conceituado International Master Chef Luís Alves, decorre um Jantar de Confraternização a bordo do Cacilheiro do Tejo dedicado aos convidados para este encontro de Chefs e profissionais de gastronomia.

O projecto Management of Gastronomy in Europe pretende dar a conhecer exemplos de boas práticas na gestão dos negócios relacionados com a gastronomia e acolhe, neste caso, importantes Chefs Polacos que vêem contactar e conhecer alguns casos de sucesso em Portugal.

O programa da visita compreende um roteiro de charme que inclui lugares como Sintra, Hotel Fortaleza do Guincho, Marina de Cascais, Caves José Maria da Fonseca e... o Cacilheiro do Tejo na Baía do Seixal. Uma escolha do Chef Luís Alves que ajudará a promover os bons sabores e as deliciosas paisagens do nosso sítio.

O embarque decorrerá no dia 22 de Maio e contará com uma ementa de iguarias portuguesas preparadas pela Chef Dina Oliveira harmonizadas com vinhos portugueses. Um pedacinho de Portugal que pretendemos reservar no imaginário gastronómico dos nossos ilustres visitantes.

Witamy na pokladzie!

Luís Duarte apresenta Rapariga da Quinta em Jantar Vínico a Bordo

2011-03-21T15:08:00.000-07:00

É já no próximo dia 24 de Março que Luís Duarte, reputado enólogo do Alentejo com mais de 25 de experiência na produção de vinhos daquela região, embarca no Cacilheiro do Tejo para um imperdível Jantar Vínico. Luís Duarte foi o enólogo responsável por projetos vínicos de referência na Herdade do Esporão e, mais recentemente, na Herdade dos Grous. Atualmente dedica-se aos seus projetos pessoais, criando marcas de vinho aclamadas pela crítica nacional e internacional.

Recentemente foi nomeado para "BEST WINEMAKER OF THE YEAR 2010" nos WINE AWARDS promovidos pela conceituada revista Alemã de vinhos "Der Feinschemecker", depois de ter sido o único enólogo a alcançar por 2 vezes o título de "ENÓLOGO DO ANO" (1999 e 2007) atribuído pela "Revista de Vinhos".

Com a harmonização gastronómica proposta pela Chef Dina Oliveira, Luís Duarte apresenta os vinhos RAPARIGA DA QUINTA (e outras 2 propostas) numa deliciosa combinação de emoções gourmet:

Samusa de Leitão harmonizada com Espumante Aplauso Bical Bruto

Bacalhau lascado com Migas de Coentros harmonizado com Rapariga da Quinta Branco

Farinheira à Brás harmonizada com Rapariga da Quinta Tinto Colheita Seleccionada

Magret de Pato com redução de laranja e rosmaninho harmonizado com Rapariga da Quinta Tinto Reserva

Flan com Coulis de Frutos Vermelhos harmonizado com Andresen White Porto 10 Years

Uma experiência inebriante para mais um embarque memorável ;-)

O Seixal que adoramos...

2011-02-24T03:46:00.000-08:00

Cacilheiro do Tejo na BTL 2011 com Passatempo de Charme

2011-02-23T16:03:00.000-08:00

O Cacilheiro do Tejo marca presença na BTL 2011 integrado no Stand da Câmara Municipal do Seixal. Durante 5 dias, de 23 a 27 de Fevereiro, vamos promover as actividades a bordo e a priveligiada Baía do Seixal. Este ano temos iniciativas programadas para maior interacção com os visitantes e oferecer pistas sobre as deliciosas surpresas para quem embarca!

Em cada um dos dias convidamos os visitantes para "2 dedos de conversa & 1 Copo de Vinho"... confraternizar, degustar e conhecer (3 valores importantes da marca Cacilheiro do Tejo) à prova com os melhores produtores da nossa Carta de Vinhos. Dia 24 os músicos Vítor Paulo e Carlos Sanches, responsáveis por muita da boa música que se toca a bordo, acompanham-nos para 30 minutos de virtuosa e imperdível interpretação. No Domingo, dia 27, o Barman Ricardo executa artísticos Cocktails numa sessão de espectacular FreeStyle.

E porque no Cacilheiro a energia positiva é lei, ainda reunimos 3 parceiros de Stand, a agência de viagens MilDestinos, o restaurante O Cantinho Alentejano e a Associação Náutica do Seixal, para realizar o Passatempo "Fim-de-Semana de Charme no Seixal" com OFERTA de Estadia e Pequeno-Almoço no Hotal Meliá dos Capuchos + Baptismo de Vela na Baía + Jantar no Cacilheiro do Tejo + Passeio Fotográfico nas Zonas Ribeirinhas do Seixal e de Amora + Almoço n' O Cantinho Alentejano (Prémio Válido para 2 Pessoas)...

Esperamos a visita bem acompanhados por muitas outras propostas e a sua Ficha de Participação no Passatempo... Faça figas ;)

Dia dos Namorados a Bordo

2011-02-10T13:39:00.001-08:00

No dia em que o Cupido anda à solta para nos atingir com doses generosas de paixão, a Tripulação do Cacilheiro do Tejo prepara o ambiente ideal para saborear esta cumplicidade a 2!

Um embarque muito especial e com Surpresas Apaixonantes! Love is on Board ;)

Boas Festas e um Ano de 2011 com muito boa onda

2010-12-22T05:39:00.000-08:00

Reveillon a Bordo com Jantar de Gala e muita animação

2010-12-12T05:08:00.000-08:00

Com o aproximar do fim do ano, planea-se a celebração a bordo do reveillon 2010-2011. Tal como em anos anteriores, o programa inclui um Jantar de Gala para uma despedida com muito estilo de 2010. A Tripulação fará a recepção a bordo com um Welcome Drink e os deliciosos canapés da Chefe Dina Oliveira... a preparação do espírito gourmet para uma grande festa! O Jantar, a decorrer a partir das 21,00H no piso superior, tem uma ementa plena de fantásticas delícias gastronómicas, harmonizadas com vinhos perfeitos para cada iguaria. As danças sevilhanas acompanham este momento, iniciando a animação musical que se pretende prolongar por toda a noite!

Com a ajuda da Tripulação, a contagem dos últimos segundos de 2010 faz-se na companhia do Espumante e das uvas passas, formulando desejos para concretizar em 2011. O espectáculo de fogo-de-artifício envolvente é um bom augúrio para um novo ano cheio de cor e alegria. A festa chegará ao momento das danças e dos brindes no Bar Aberto do piso intermédio. Para que não faltem as forças e a celebração se prolongue toda a noite, a Tripulação servirá um Caldo Verde acompanhado de uma mesa de petisquinhos reconfortantes. Um Reveillon que promete mais um memorável momento a bordo... Embarque nesta Festa! (Lugares sujeitos a reserva antecipada. Informações e marcação: 93 580 50 50 ou reservas@cacilheirodotejo.com)

Rodolfo Tristão lança livro "À descoberta do Vinho"

2010-12-11T06:01:00.000-08:00

O nosso amigo Rodolfo Tristão, escanção responsável pelos Workshops sobre Vinhos realizados a bordo do Cacilheiro, lançou o livro "À descoberta do Vinho".

Uma obra de leitura muito agradável que nos ajuda a compreender melhor os segredos e os rituais do vinho... a certeza de que existem muitos conhecimentos e cultura em cada copo ou garrafa da sedutora bebida. Depois de representar Portugal no Campeonato da Europa e no Campeonato do Mundo de Escanções, o professor universitário Rodolfo Tristão, cria mais um relevante contributo para elevar a gastronomia e vinhos em Portugal... uma inebriante sugestão para oferecer este Natal.

A Tripulação do Cacilheiro do Tejo não podia faltar a este momento com um forte abraço de reconhecimento e desejos de muito sucesso!

Trocamos uma boa história por um Jantar a Bordo

2010-12-10T03:28:00.000-08:00

Estamos fartos de más histórias sobre a economia, política, sociedade... e do que se passa na casa dos segredos. Preferimos boas histórias que nos inspirem a boa disposição e ajudem na retoma... da alegria!

Por isso lançamos um saboroso desafio a todos quantos se sintam com atrevimento para cozinhar as melhores histórias sobre experiências a bordo do Cacilheiro do Tejo. Podem ser histórias reais, cómicas, dramáticas, virtuais, passadas, futuras, tridimensionais ou outras que tais... não podem é ser banais! É aconselhada a utilização generosa do ingrediente criatividade, misturado com doses sábias dos vossos melhores segredos literários.

As regras são simples, como o são sempre as melhores iguarias... não há limite (inferior ou superior) de caracteres e o envio do texto deve ser feito para o e-mail reservas@cacilheirodotejo.com até ao dia 15 de Janeiro.

Às 3 melhores histórias estão reservadas deliciosas distinções com Oferta de Jantar de Confraternização a Bordo e publicação destacada no "Wall of Fame" do Cacilheiro do Tejo (além de outras boas surpresas).

Mãos à obra e... contem-nos histórias que nós gostamos!

Sugestões Especiais de Natal para Festas de Grupos

2010-11-28T19:22:00.000-08:00

Depois de algum tempo a meditar, outro tempo a experimentar e, finalmente, mais um tempinho a "confecionar", já estão prontinhas a degustar a Ementas Especiais para Festas de Grupo a Bordo durante a época de Natal.

Com uma generosa quantidade dos nossos ingredientes favoritos (paixão, talento, criatividade e qualidade), propomos um festim gastronómico para acompanhar momentos de confraternização únicos no ano. As possibilidades são diversas e adaptáveis a diferentes apetites!

Para uma celebração incomparável, embarque num espaço exclusivo e organize a melhor festa de Natal.

Contacte-nos para receber os Menus propostos e saber mais sobre outras animações programadas: reservas@cacilheirodotejo.com ou 935805050

Time Out Lisboa sugere Jantar a Bordo do Cacilheiro

2010-06-23T18:27:00.000-07:00

A edição nº 143 da Time Out Lisboa publica 30 Sugestões para aproveitar o... Tejo. Entre magnifícas dicas, lá está o conselho para Jantar a Bordo do Cacilheiro do Tejo. É um motivo de grande satisfação o destaque entre várias experiências de grande qualidade com o Tejo como tema.

Para aproveitar bem a ocasião e seguir outra das sugestões da revista, que tal um passeio de 300 metros e visitar também o Núcleo Naval da Arrentela? Venha... e apaixone-se pelo Seixal!

Amor Vincit Omnia - Dia dos Namorados a Bordo

2010-02-09T19:16:00.001-08:00

A Tripulação do Cacilheiro do Tejo, atraída pelas histórias de amor que se viveram a bordo, planeou uma noite com muito charme para celebrar o S. Valentim.

O cenário, naturalmente romântico, vai receber uma decoração temática para tornar a experiência apaixonante. Envolvidos pelo espírito da festa, seremos também surpreendentes e sedutores.

Música ao vivo, ofertas surpresa e o Sorteio de 1 Noite para 2 Pessoas no Sesimbra Hotel & Spa + Tratamento "Rituais de Massagem" (numa generosa parceria com a Mildestinos - Viagens e Turismo), são aliciantes que completam os mimos da Tripulação para uma travessia de ternura a bordo do "Cacilheiro do Amor".

A melhor ocasião para acreditarmos que, qualquer que seja o desafio, Amor Vincit Omnia (o Amor tudo vence)...

Fernando, serás sempre bem vindo

2010-02-08T19:33:00.000-08:00

"Apetece como um barco,
Tem qualquer coisa de gomo.
Meu Deus, quando é que eu embarco?
Ó fome, quando é que eu como?"

Fernando Pessoa, in "Cancioneiro"

Quando um elogio é o melhor incentivo

2010-02-08T12:00:00.000-08:00

Apesar da apregoada "necessidade de lucro para a sustentabilidade da empresa", há outros factores que são pilares fundamentais para o crescimento e motivação das pessoas que trabalham no projecto Cacilheiro do Tejo.

Além dos Prémios e Distinções que temos alcançado (que produzem efeitos balsâmicos sobre algumas feridas normais do percurso), é o reconhecimento espontâneo dos nossos clientes o galardão máximo a que aspiramos. Por isso, é com imensa satisfação que transcrevemos a mensagem que a nossa "passageira" Zaida Pereira nos enviou hoje (08-02-2010) depois de um Jantar a bordo no passado Sábado:

"Queria com este e-mail dar os meus Parabéns à equipa do Cacilheiro e dizer-lhes que ganharam dois clientes!! O ambiente estava excelente, o atendimento e a atenção que a equipa nos dedicou, numa noite atarefada e onde, pelo que vimos, eramos a única mesa de 2 pessoas, foi dos melhores, senão o melhor que já tivemos num restaurante. Por favor, transmita os nossos parabéns a toda a equipa".

Muito obrigado Zaida, esta mensagem foi tão importante para nós que, além de partilhá-la com a nossa fantástica equipa, exibimo-la como "medalha de serviço" que muito nos orgulha.

Porque há incentivos que têm um valor emocional incanculável.

Alunos do IPAM realizam evento de arromba

2010-02-01T15:00:00.000-08:00

Um grupo de alunos finalistas da licenciatura em Gestão de Marketing no IPAM, realizarou um evento de team building a bordo do Cacilheiro. Foi no passado dia 23 de Janeiro que o animado grupo embarcou para uma jornada memorável.

Boa disposição, camaradagem, energia e saborosas provas enogastronómicas marcaram um dia em cheio. As equipas em confronto revelaram dotes ocultos nas salas de aula e mereceram nota muito positiva dos rigorosos júris nomeados entre a (conhecedora) Tripulação. Identificadas as castas e apreciados os vinhos, passaram-se às criativas combinações de ingredientes para confeccionar as deliciosas iguarias para o almoço. Tudo com muita harmonia... e vibrante euforia!

O almoço juntou os comensais em exemplar convívio, com brilhantes discursos à mistura e debate enriquecedor sobre as virtudes do bom vinho e da boa comida para o sucesso dos negócios... o tema daria, com certeza, uma interessante tese.

Para finalizar, a prova de karaoke voltou a surpreender pela qualidade e entrega apaixonada dos concorrentes.

A apoteose que o dia merecia e que concluiu com a entrega dos Diplomas aos magníficos compinchas que nos acompanharam nesta agradável "travessia".

Com estes "doutores", o Marketing em Portugal fica bem entregue!

Grande Festa de Solidariedade "Pão de Todos. Pão para Todos" com momentos de deliciosa partilha

2009-12-12T19:46:00.000-08:00

A festa que decorre desde o dia 11 de Dezembro na Praça do Martim Moniz resulta da meritória iniciativa da Associação Cais na promoção dos valores da partilha e da solidariedade social. Com tanto carinho e boa vontade, sentimos que cuidam mesmo de nós.

Ao entrar na Tenda instalada na Praça do Martim Moniz, em Lisboa, experimentamos uma contagiante energia positiva. Sorrisos, simpatia, afecto e... um maravilhoso cheirinho a pão acabadinho de cozer! Os voluntários são verdadeiros amigos que nos fazem sentir numa grande festa de família. A mesa é farta, com estaladiços pãezinhos quentes com manteiga, doce ou chouriço... oferta que vem acompanhada por um fresquinho sumo de maçã ou um aconchegante chocolate quente! Ambiente com muito boa onda!

Foi por isso um prazer aceitar o convite para nos juntarmos às actividades propostas. A nossa Chefe, Dina Oliveira, tem a seu cargo o "desafio" de estimular os visitantes a colocar a "mão na massa" para criarem saborosas e imaginativas iguarias a partir do pão.

Como se não bastassem todas as outras coisas boas, ainda temos a oportunidade de conhecer pessoas tão especiais como o Mestre Luís Tavares. O Mestre realiza autênticas obras-primas com massa e deu-nos umas dicas fantásticas sobre a arte gastronómica com pão!

E como as boas surpresas neste espaço nunca acabam, assistimos a uma brilhante actuação dos nossos amigos Sons da Gente, banda do concelho do Seixal, que espalhou a magia da boa música Portuguesa.

Há experiências assim, que de tão singelas e autênticas, nos fazem sentir maravilhosamente felizes. Obrigado CAIS!

Grande Noite de Fados no 1º Domingo do Mês

2009-12-03T19:19:00.001-08:00

O Fado é uma das grandes paixões da Tripulação. Gostamos da harmonia dos sons e da alma das letras. As guitarras ecoam perfeitas na sala com vista para Lisboa e para o Tejo e as vozes inspiram a admiração dos sentidos.

Este cenário fica completo com as delícias gastronómicas que a tradição aconselhou para saborear com o Fado: Caldo Verde, Bacalhau à Lagareiro, Arroz Doce, Broa de Milho e Chouriço assado. O vinho é tinto das Terras do Sado e é muito bom!

Se para nós o Fado é um prazer muito sério, a excelência dos intérpretes garante a superação das expectativas mais elevadas. A Rute Soares, o André Vaz, o Pedro Soares e o Rodolfo Godinho proporcionam espectáculos de grande beleza.

Noites de saborosas experiências que prenunciam emocionantes travessias sobre a Baía do Seixal. Todos os 1ºs Domingos do mês há uma boa razão para desejar que "estar ali seja o nosso Fado"...

As melhores Festas de Natal são a Bordo!

2009-12-03T13:59:00.000-08:00

A Tripulação do Cacilheiro do Tejo, inspirada pelo espírito de Natal, preparou Menus Especiais para as tradicionais Festas de confraternização que se organizam durante esta Quadra.

Reunir familiares, amigos, colegas de trabalho, clientes, fornecedores... proporciona ocasiões únicas para surpreender, conviver e/ou celebrar. A bordo conhecemos bem os desejos de quem nos visita e, por isso, "cozinhamos" com paixão uma mistura generosa de indispensáveis ingredientes: simpatia, bom ambiente, beleza e excelência gastronómica.

Aproveite este mês para recuperar o ânimo depois de um ano de muitas aventuras e, na maior parte das vezes, muito desgastante. Um mês para estar com os amigos e aliados das "travessias" quotidianas. No Cacilheiro prometemos uma agradável viagem!

Solicite MENUS ou RESERVAS em: reservas@cacilheirodotejo.com ou 935805050

Medalha de Mérito Empresarial atribuída pela Câmara Municipal do Seixal

2009-11-09T05:29:00.000-08:00

No passado dia 6 de Novembro, a Chefe Executiva do Cacilheiro do Tejo e uma das mentoras do projecto, foi distinguida com a Medalha Municipal de Mérito Empresarial pela Câmara Municipal do Seixal, "em reconhecimento pelo modo como, no exercício da sua actividade, tem contribuído para a valorização e enriquecimento económico e social do concelho do Seixal" (texto do Diploma).

O reconhecimento é uma honra e um orgulho para toda a Tripulação do Cacilheiro do Tejo, motivando uma dedicação extra no sentido de corresponder à responsabilidade acrescida com o valioso prémio. E essa será sempre a resposta a esperar de uma Tripulação que vive com intensidade todas as conquistas e vitórias do projecto.

Parabéns especiais à nossa carismática Chefe Executiva, Dina Oliveira, que personifica todo o empenho e paixão que comandam esta fantástica equipa. E agora, partamos para novas "travessias" em busca de constantes desafios e extraordinários feitos para celebrar com os nossos Passageiros!

Pão de Todos. Para todos. O Cacilheiro vai lá estar!

2009-11-04T13:30:00.000-08:00

"Pão de Todos. Para Todos é uma manifestação sociocultural e artística onde se celebra o pão e os seus valores intrínsecos, como a gratuidade, partilha, fraternidade e união.

Pela altura do Natal, é montada uma enorme padaria numa praça pública da cidade de Lisboa que produz pão durante uma semana e o distribui gratuitamente por qualquer transeunte". (in http://www.cais.pt/)

E o Cacilheiro do Tejo também vai participar! A Chefe Dina Oliveira estará presente em vários momentos de interacção com os participantes metendo a mão na "massa" para realizar criativas receitas com pão.

Em breve daremos mais pormenores sobre este grande evento social que espera o envolvimento de todos... Principalmente na grande marcha de dia 17 de Dezembro dedicada a despertar consciências para a importância do Ano 2010, Ano Europeu do Combate à Pobreza e à Exclusão Social. Todos juntos por uma Boa Causa!

DONZEL é vinho proposto no mês de Novembro

2009-11-01T07:17:00.000-08:00

Depois da Prova de Vinhos DONZEL e VINHAS DA CIDERMA, multiplicaram-se os enófilos adeptos destes néctares de eleição. São vinhos que transmitem a magia bucólica da região, o amor ao campo e à vinha e o talento da enóloga Mónica Figueiredo.

Todos foram unânimes no aplauso ao encorpado e saboroso DONZEL Tinto Reserva 2004 (este vinho come-se!) e, de seguida, acentuou-se a reverência a um vinho mais possante enigmático e de qualidades a merecerem pausada apreciação. Soubemos, por fontes muito secretas, que este VINHAS da CIDERMA Tinto Reserva 2004 terá um importante reconhecimento internacional a meados deste mês. Estão guardadas as garrafas para o brinde (e mais algumas para a garrafeira!).

O DONZEL Branco Reserva 2008 foi a surpresa da noite para os presentes que não conheciam. Vinho cheio de personalidade, vinca características únicas e projecta classe nas papilas gustativas dos sortudos que ainda forem a tempo de o provar (já só restam 18 garrafas!).

Uma noite muito agradável no winebar do CACILHEIRO que contagiou os outros espaços, com muitos Passageiros da Sala de Restaurante e do Bar a escolherem vinhos DONZEL E VINHAS DA CIDERMA para companhia. Resultado lógico de um projecto consistente que priveligia a qualidade à quantidade e cuja mentora, Engª Mónica Figueiredo, transporta para um patamar emocional enriquecedor.

Durante o mês de Novembro estes vinhos estarão em destaque nas propostas do Restaurante e do WineBar com preços promocionais e saborosas harmonizações enogastronómicas.

Infusões Quentes de Ervas Naturais aconchegam momentos a bordo

2009-11-01T05:40:00.000-08:00

Foi num passeio pelo Douro, a convite da enóloga Mónica Figueiredo (Vinhas da Ciderma), que conhecemos um projecto fantástico dedicado às ervas naturais. Ervas Finas de Trás-os-Montes, segredos que se comem! A espantosa estufa fica situada numa zona rural muito simpática, de nome Lugar do Vermelhão, e produz hortículas, plantas aromáticas e flores comestíveis em modo de Produção biológico (não utiliza pesticidas e adubos de síntese, hormonas, aditivos e organismos geneticamente modificados).

Este é um projecto com o qual nos revemos. Resulta da paixão com que a Engª Graça Soares se dedica a produzir plantas, flores e legumes de agricultura biológica. Uma ideia que entusiasma quem ouve as explicações vibrantes da Engª Graça e experimenta no local os aromas intensos e os paladares surpreendentes destas ervas plenas de vigor.

Foi neste espaço "zen" que nos presentearam com uma deliciosa infusão de ervas frescas (hortelã-pimenta) que arrebatou os nossos sentidos. Aromas memoráveis e paladares reconfortantes. Uma experiência tão boa merece ser partilhada com todos os Passageiros do Cacilheiro.

Assim, após "duras" negociações conseguimos convencer a Engª Graça a vender-nos parte da Poção Mágica, garantindo as melhores ervas frescas para enriquecer as criações Gastronómicas das nossas Chefes e oferecendo, a bordo, as infusões quentes mais apetecíveis! Vale a pena embarcar nesta experiência!

Selecção Portuguesa de Futebol de Rua 2009 Vice-Campeã do Mundo com "mimos" da Tripulação do Cacilheiro

2009-10-15T22:00:00.000-07:00

O projecto social do Futebol de Rua é, em Portugal, dinamizado e acompanhado pela Associação Cais. Este projecto visa contribuir na integração pelo desporto de jovens com situações de vida precárias que necessitam de uma nova oportunidade para conseguirem uma afirmação positiva na sociedade.

Este ano, a Associação Cais realizou o Campeonato Nacional no Seixal onde seleccionou os atletas para representar a Selecção Portuguesa no "Homeless World Cup - Milan 2009". O estágio da Selecção Portuguesa veio a decorrer também no Seixal e a Tripulação do Cacilheiro do Tejo teve a honra de confeccionar e servir as refeições à ilustre comitiva.

Durante uma semana envolvemo-nos emocionalmente com estes fantásticos jovens e participámos com entusiasmo em várias actividades do estágio - Workshops de Cozinha, Caricatura da Selecção e até num Jogo de Exibição com uma equipa de amigos do Cacilheiro (0brigado Madjer, Bruno, Cavaco, Artur J. Vicente e Bolinhas) . A semana foi de uma alegria contagiante que muito agradecemos.

Em Milão a Nossa Selecção portou-se com brilhantismo e o título de Vice-Campeões do Mundo foi corolário extraordinário para quem representou com tanta classe o país. Merecido o apoio e carinho que demos a este grupo que deu sempre sinais de muita convicção e talento.

Justa também a homenagem feita no regresso em singelo almoço a bordo com a presença muito simpática e apreciada de Pedro Pauleta. Um reencontro muito agradável que culminou com as despedidas e o regresso aos locais de origem (Bragança, Coimbra, Faro...). Mas novo reencontro está planeado pois a maior conquista de todas não foi o Vice-Campeonato Mundial, foi o sentimento de que ganhamos amigos para sempre...

3º Jantar EnoGastronómico CACILHEIRO DO TEJO

2009-06-15T16:53:00.000-07:00

Dia 18 de Junho (Quinta Feira), a partir das 20,30H, realiza-se o 3º Jantar EnoGastronómico CACILHEIRO DO TEJO.

Depois dos sucessos anteriores, espera-se mais uma experiência memorável para apreciadores da riqueza histórica, cultural e histórica da oferta de Gastronomia & Vinhos made in Portugal...

O conceito consiste num Menu de Degustação com 6 Apontamentos Gastronómicos (Amuse Bouche + Entrada + Caldo + Prato Peixe + Prato Carne + Sobremesa) propostas pela Chefe Dina Oliveira para harmonizar com os 6 Vinhos Vale de Lobos (Espumante + Rosé + Branco + Tinto + Grande Escolha + Colheita Tardia), apresentados pela Quinta da Ribeirinha.

(Preço: € 25,00/pessoa)

As expectativas são altas mas a Tripulação está preparada para proporcionar aos comensais mais uma noite de requintado Bom Gosto e agradável Convívio a bordo do Cacilheiro com a paisagem mais deslumbrante.

Venha saborear connosco.

Saúde!

Música ao Vivo seduz Passageiros

2009-06-01T19:15:00.000-07:00

Com a boa onda que se reconhece à nossa Tripulação, reforçamos o espírito com excelentes músicos que se comprometem a proporcionar viagens emocionantes por sons e ritmos que entusiasmam. Uma porta aberta ao bom gosto...

Nas noites de Sexta-Feira envolvemo-nos nas melodias da guitarra acústica e na voz de Vítor Paulo. Músico experiente, exibe um talento amadurecido e um repertório de excelentes temas portugueses e internacionais. Sérgio Godinho, Jorge Palma, Zeca Afonso, Paulo Gonzo, são alguns dos nomes que aplaudiriam as interpretações das suas canções mais célebres. Noites para passageiros que gostam de subir a bordo para beber um copo em ambiente muito cool, ao som de boa música.

Aos Sábados sobe ao palco do Bar o Quarteto Vitaminas. A Banda preferida da Tripulação tem noites verdadeiramente apoteóticas em que leva ao rubro os entusiastas convivas.

Na Voz e Guitarras, Vítor Paulo...

...no Baixo Eléctrico e Voz, Luís Maravilha

..nos Saxofones e Flauta, Jorge Costa

... na Bateria e Percussão, João Silva

... são os músicos que merecem o nosso vibrante aplauso! Bis, Bis, Bis... que noites destas nem nos melhores Clubes de Paris (para rimar, foi o que se pode arranjar!).

Música de qualidade, bebidas para todos os gostos, snacks & petiscos fora-de-horas, ambiente agradável e uma Tripulação dedicada são óptimas razões para embarcar nestas noites memoráveis.

(rapaziada da música, agora em uníssono)

Welcome Aboard!

Beleza que nos rodeia

2009-03-28T11:20:00.000-07:00

A paisagem que nos envolve tem diferentes belezas ao longo do dia. A diversidade de luz, as cores dos barcos fundeados, a energia das pessoas que passeiam na margem, o fantástico pôr-do-sol e todos os outros pormenores da vida na Baía são realmente inspiradores.

Estamos num lugar que nos transporta para estados de espírito reconfortantes.

ABC do Vinho descobriu talentosos enófilos

2009-03-21T21:00:00.000-07:00

A manhã prometia conhecimentos curiosos e experiências sensoriais agradáveis. O grupo era animado e aguardava com expectativa o I Workshop CACILHEIRO DO TEJO dedicado ao Vinho. O título, "O ABC do Vinho", desvendava o nível introdutório ao conhecimento das técnicas vitivinículas e à prova de vinhos.

O formador Rodolfo Tristão prendeu uma audiência interessada com explicações claras sobre castas, características, terroir e técnicas de prova.

A parte prática do curso, naturalmente apreciada por todos, constou da prova de vários vinhos portugueses e internacionais. Destaque para o espumante Ribeiro Santo, o vinho branco argentino Dos Ochos, o Como Sur chileno e o Prazo de Roriz do Douro. Um conjunto muito rico de aromas e sabores, harmonizados com pequenos apontamentos gastronómicos preparados pela Chefe Dina Oliveira.

O Workshop terminou com a boa disposição natural de uma manhã de agradável convívio e entre o grupo revelaram-se enófilos de grande craveira. Todos mereceram o Certificado Final com forte aplauso da tripulação do CACILHEIRO DO TEJO.

Foliões vivem festa de arromba na Baía

2009-02-27T12:25:00.000-08:00

O Carnaval de 2009 vai ficar na memória de todos quantos ousaram embarcar num CACILHEIRO repleto de "estranhas personagens".

Desde piratas & marinheiros, figurões habituais destas coisas do mar, também por lá se viram galinhas risonhas, Batman's pequeninos, crescidotes bébés chorões, ferozes tigresas, uma sedutora menina dos anos 50, o casal real com poses de nobreza, o seu (provável) cavaleiro e até um betinho da linha... Foram muitos os foliões que contribuíram para uma grande festa!

Com tanta animação, estão os convivas de parabéns que, a este ritmo, transformarão o CARNAVAL DA BAÍA numa festa digna dos mais badalados forrós...

A fornecer a energia necessária, estiveram os assombrosos e nada disfarçados "VITAMINAS", uma banda que já nos habituou a grandes noites de música.

A TRIPULAÇÃO agradece mais uma noite para guardar no Livro de Bordo!

Tripulação do Cacilheiro à Prova na WineoClock

2009-02-09T23:00:00.000-08:00

Na procura de uma excelência que se exige aos melhores, a Tripulação do Cacilheiro atravessou o rio Tejo (desta vez fomos de carro!) para uma formação em Serviço e Prova de Vinhos. A WineoClock, garrafeira prestigiada e parceira de negócio, preparou a acção na sua loja das Amoreiras.

O formador Rodolfo Tristão, escanção sabedor e experiente, conduziu uma aula que prendeu a atenção de todos. O ambiente não podia ser mais adequado e inspirador.

Com todos os sentidos dedicados à lição e aos vinhos à prova, repetiram-se imagens de narizes, bocas e mãos "agarradinhas" ao copo.

Os momento de reflexão foram fundamentais para assimilar tanto conhecimento e, não menos importante, para descansar o palato e refrear ímpetos mais "ébrios".

Sempre com os apontamentos a jeito, não fossem surgir dúvidas ou observações pertinentes para melhor assimilar a matéria, os alunos revelaram uma postura a merecer nota muito positiva.

No fim a festa pela obtenção do desejado Diploma. De acordo com a avaliação, com elevada distinção!

Mais um contributo significativo para a Qualidade do serviço CACILHEIRO DO TEJO! Os nossos Passageiros merecem esta evolução e empenho constante!

Ao Sucesso!

O primeiro dia do resto das minhas viagens...

2008-10-03T14:53:00.001-07:00

Depois de muitas décadas a transportar pessoas entre as margens do Tejo, o Cacilheiro "Rio Tejo Segundo" dedicou-se a um quotidiano mais descontraído. Nascido na Polónia em 1925, desde 1931 que participou na vida agitada entre os cais de Cacilhas e do Terreiro do Paço. Repositório de saudosas recordações é símbolo de tradição, dinâmica e sociabilidade.

No fim do século passado, cansado de tantas travessias, reformou-se com estilo e tornou-se um charmoso Restaurante Turístico. Na busca de uma nova identidade e do protagonismo social dos anos de juventude, entregou-se ao cuidado de uma tripulação empreendedora e extremamente motivada com a grandeza do desafio. A localização privilegiada na bonita Baía do Seixal reforça o encanto de uma dupla que se merece.

Começam agora viagens por paladares que se pretendem memoráveis, prometem-se saborosos momentos de convívio e criam-se relacionamentos baseados na emoção e hospitalidade. É um virar de história feito por quem acredita nos sonhos e tem força para os realizar. Sejam BEM-VINDOS a bordo!