O Quinta de Simaens é um vinho Verde (castas Pedernã, Avesso, Azal e Alvarinho) premiado recentemente com a Medalha de Ouro no Mundus Vini 2010 na Alemanha. É um vinho de aroma muito intenso, limonado e a frutos tropicais.
O Quinta da Soalheira é um vinho do Douro (castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca) também premiado com a medalha de prata no Vienna International Wine Challenge 2010 e avaliado com 87/100 na publicação de referência Wine Advocate. Caracteriza-se pela cor ruby intensa, o aroma a frutos vermelhos maduros realçados pela presença de notas vermelhas. Na boca é muito equilibrado com estrutura e final persistente.
O Quinta de São Simão da Aguieira é um vinho do Dão (castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Trincadeira) intenso e frutado. A intensidade violeta do vinho no copo aliada à complexidade dos aromas marcantes a frutos vermelhos, valeram-lhe classificações tão importantes como os 83/100 pontos da Wine Enthusiast ou os 16/20 do Guia de Vinhos de Portugal 2011.
Sem dúvida, três magníficas escolhas para delícia dos enófilos presentes. E para que o prazer se prolongue e acentue, a Chefe Dina Oliveira, harmonizará estes preciosos néctares com iguarias gastronómicas adequadas a cada momento. Uma delícia para os sentidos numa verdadeira experiência gourmet!
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